1 、先把鱼洗干净。2 、把鱼放在盆里，然后放盐，油，酱油，胡椒粉孜然粉 ，姜，料酒，把这些材料全部放进去，把鱼腌制好 
，用保鲜膜裹着 ，腌制一个小时。3、把腌制好的鱼拿出来放在一个托盆里面，底部放一张锡纸！4 ...